11/ 12th, 2009 | Author: Ken |

この笑顔に会いに行く。

男の顔は履歴書である。という名言があるが、彼の顔こそ、その言葉に相応しい。神戸・三宮にあるサヴォイ・北野坂のマスター、木村義久氏である。30年前の彼の顔を知っているが、当時は痩せていて眉は凛々しく上がり、鋭い眼をしていた。

ところがどうだ、現在は温厚そのもの、眉は下がり（人生で30度も眉が上下することがあるのだろうか？本人いわく、太ってほっぺたの重みでさがったのですよ）と。客を迎える姿勢、満足を提供するバーのテンダーなんだから当然ですよ。と本人は謙遜するが、いやいやどうして、人間性があってこそいい笑顔が作れるのだ。

「顔は心のモニターである」とは私がふざけて言うのだが（そういえば「ため息は心の真実の言葉である」という名言を思い出した）、木村氏の笑顔は最高である。そこで頼み込んで撮させて頂いたのが上記の写真。さるゴルフのグリーンマーカーのモデルとしてお願いした。「ツキを呼ぶマーカー」本当にそう見えるでしょう。

カクテルは彼が世界トロピカルコンテストでグランプリに輝いた名作「ソルクバーノ・キューバの太陽」だ。いまや全国バージョンとなっている。おまけにコンテストの副賞として海外旅行に行った。そこで奥様に会われたのだから正に人生を変えたカクテルだね。

彼もいまやNBA（日本バーテンダー協会）の重鎮として日夜活躍している。この「笑顔」に会いたくて今夜も飲みにいくのかも知れないね。